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ET SI ELLES ETAIENT TROP GRANDES ?
C'est bien la question qu'on peut se poser: est-ce que la mode des expos de mettre un poids toujours plus grand sur le gabarit des animaux nous conduit vers des animaux fonctionnels?
Deux raisons nous font sérieusement douter du bon sens de cette évolution:
1) Les nombreux travaux des organisations d'élevage démontrant une corrélation négative entre le gabarit et la longévité, en particulier sur le problème des aplombs devraient inciter les éleveurs à plus de retenue dans l'emploi des géniteurs extrêmes en gabarit ! A cela s'ajoute la fâcheuse tendance à perdre de la largeur à l'avant-train pour gagner dans ce que le jargon d'expo appelle du raffinement !
2) La réflexion de connaisseurs expérimentés de la race Holstein qui mettent en garde contre cette évolution.Quand ce type de mise en garde provient de juges de show qui ont eux-mêmes contribué à faire évoluer l'Holstein vers plus de hauteur et d'ampleur, on doit les prendre au sérieux !
Dernièrement, Orton Eby(préfixes Ebydale et Heritage), dans l'Hosltein Journal de novembre 04,pense que les vaches d'expo sont devenues trop grandes et s'inquiète, de plus ,voir la race perdre de plus en plus la force dans le devant et les croupes trop souvent devenir trop étroites !
Quand on sait que Eby a fait partie ,durant 10 ans , du comité consultatif sur la classification de Holstein Canada et a été 6 ans Président de ce comité , on peut lui accorder un crédit certain ! Il a en outre jugé des expos pendant plus de vingt ans, en Europe aussi (Piacenza etc..). De plus, il a été Sire Analyst pour le centre d'IA d'ABC St. Jacobs et pour Doug Brown ,parmi les six taureaux retournés en service de Type Supérieur sous son ère, figure rien moins que Browndale Stardust!
Voilà qui devrait donner à réfléchir à ceux qui croient que le but d'élevage est à peine atteint quand des primipares vêlent à deux ans avec une stature de plus de 1.55 m au garrot !
UN ANIMAL SUR SEPT EST MAL IDENTIFIE LORS DE SA SAISIE DANS L'ASSOCIATION DE RACE ?
C'est bel et bien la réalité que révèlent différentes enquêtes effectuées à travers le monde!Cette réalité a de dures conséquences sur la qualité du testage des taureaux d'insémination artificielle.Ces imprécisions induisent une erreur potentielle d'environ 11- 15 % de l'estimation des valeurs d'élevage. Au moment où chaque organisation d'IA a de plus en plus de mal à réunir un nombre suffisant de filles de testage par taureau mis à l'épreuve,une correction s'impose.
Alta Genetics a lancé un programme appelé " Advantage" .Les consultants d'Alta assistent les éleveurs lors de l'identification et de la collecte d'informations. Un échantillon de poils est prélevé sur chaque fille de testage et stocké.Quand un taureau voit ses chances d'être remis en service, les échantillons de poils de ses filles sont alors analysés et seules les véritables filles entrent dans l'index du géniteur.Les premiers mâles ainsi testés sont attendues en 2005 !( Source: Alta Genetics et Holstein International)
Evolution de l'appréciation des éléments solides du lait au Canada:
Lors d'un récent forum du Dairy Cattle Improvement au Canada, Jean-Luc Leclair, représentant de la Fédération des producteurs de lait du Québec, a lancé le débat sur les excédents structurels canadiens de l'extrait solide non-gras(SNF) du lait.Ce surplus se monte à 60 millions de kg par année.Un des chemins possibles serait de réduire le ration SNF/ Gras de 2.3 %, ceci écarterait env. 15 millions de SNF par année.Ceci veut dire que les producteurs de lait seraient incités à produire moins de protéine et plus de gras dans le lait.
Lors de la même réunion, Brian Van Doormaal manager général du Canadian Dairy Network a signalé que, lors de la révision de la formule de l'index combiné LPI prévue en automne 2004, la pondération entre le gras et la protéine serait revue. Il met toutefois en garde les producteurs car le changement de la formule LPI ne déployera ses effets que sur le long terme !
ETHIQUE DE LA PREPARATION DES MAMELLES DANS LES SHOW !
Les grands(et aussi les plus petits,en tout cas aux USA !)show de vaches laitières ont décidé de lutter avec détermination contre le trafic qu'opèrent certains préparateurs !Voilà l'arsenal mis en place pour lutter contre les fraudeurs:
Ultra-sons:50 % des animaux de chaque classe sont examinés!Coût:CH Fr 70.- par mesure !
Contrôle du lait:la grande championne,sa réserve ainsi que la mention honorable et la Futury Winner sont analysées!Coût:CH Fr 45.- par échantillon !
Mais quelles sont les pratiques et quelle ampleur ont-elles ?
Depuis le Liquamast Aerosol(appelé aussi "foamies"),en passant par d'autres gaz pressurisés pour même devoir constater l'emploi de produits irritants injectés directement dans la mamelle:TOUT est bon pour tromper le juge et les futurs acheteurs de ces produits miracles et de leurs descendants !
Oui,mais quelle est la fréquence de ces fraudes !(World Dairy Expo)
En 1998,première année des contrôles, 40 % des animaux contrôlés étaient positifs !En 1999,ce chiffre était encore de 12 % !En 2000,il y en avait toujours 7 % qui pensait passer entre les gouttes:PAS DE CHANCE!En 2001,9 animaux ont été trouvés positifs à des substances gazeuses !
Comme dans le cyclisme,les enquêteurs ont toujours un pas de retard sur les tricheurs et en élevage laitier,il en va de même !En 2001,les contrôleurs ont affiné leur méthode pour détecter les injections de produits irritants.Parmi les 271 vaches contrôlées,très nombreuses étaient celles qui étaient positives:les contrôleurs avaient repris le contrôle des opérations :pour combien de temps ?
Question d'un éleveur suisse à l'intention des instances chargées de contrôler l'éthique des Expos laitières en Suisse :
Que fait-on,dans notre pays,pour éviter que ce genre de cinglés parviennent à causer un tort irrémédiable à l'image de marque de qualité de nos produits laitiers suisses ?
Nos Expos sont truffées de ces soi-disants préparateurs en provenace de l'Amérique du Nord:il est urgent que soient prises des mesures pour éjecter ces pratiques extrêment dangereuses de nos Expos !
Au cas où certains voudraient s'y mettre ,voilà deux adresses de scientifiques qui ont de l'expérience en la matière:
Dr Robert O'Brien de l'Université du Wisconsin:thème:entrainement,interprétation des images. obrienr@svm.vetmed.wisc.edu
Kenneth R.Waller III ,Université du Wisconsin:thèmes:équipement,hardware,acquisition d'image wallerk@svm.vetmed.wisc.edu
Nouvelles des meilleurs élevages en type aux USA(TOP BAA Herds):chaque début d'année,l'Association Holstein US publie le résultat de classification des meilleurs élevages aux USA.Pour être retenu dans le classement,une exploitation doit avoir fait classifié son troupeau durant l'année écoulée.Pour comprendre le calcul effectué,il faut retenir,à part plusieurs autres spécialités,que le score retenu est la classification effective.Pour corriger l'effet de l'âge et du stade de lactation,le score est ramené à l'âge adulte.Les 10 % des animaux ayant obtenu la moins bonne classification sont exclus du calcul.Le score ainsi obtenu est divisé par la moyenne de l'élevage de l'Association et multiplié par 100.Un score de 100 représente donc la moyenne !L'ensemble des élevages US est subdivisé en 9 catégories de grandeur de cheptel:de "500 vaches classifiées et plus" à "10-25 vaches" !
TOP BAA Herds USA 2001:un élevage fournisseur de Charme Holstein à l'honneur !
Charme Holstein félicite l'élevage Markwell de la famille Van Mersbergen à Lynden pour avoir ,à nouveau, réussi à se placer,en 2001, au deuxième rang des élevages de "101vaches-150 vaches " avec un époustouflant score de 110,7 %.Ce score nous réjouit car il est obtenu essentiellement avec des animaux de la même famille que Charme MKW Ravenna,à savoir issu de la prestigieuse Markwell Bstar E Raven EX 95.Au classement global,Markwell se place au 36e rang,en sachant toutefois que cet élevage vise un but d'élevage équilibré et ne délaisse en aucun cas la production:la moyenne des 130 vaches est à ce jour de 13 181 kg avec 3,6 % de gras et 3,3% de protéine !A noter que l'élevage peut vous montrer à ce jour 46 vaches EX dans le troupeau ,parmi elles à nouveau une fille de Raven avec EX 91, ce qui porte le nombre de filles EX de Raven à 12 !
Et ce n'est pas tout:les acheteurs nord-américains savent apprécier la famille de Raven:lors la vente Northwest's International Revue la meilleure vente est précisément une fille de Durham(propre frère de Dante) issue de cette famille pour CH Fr 75 '000.-,suivie par le deuxième meilleur prix pour CH Fr 25'000.- ,une fille de Raven par Winchester !
CANADA :toutes nées au début septembre :suite et bientôt FIN ?
Lors de la Conférence des juges Holstein canadiens du 25.07.2002,il a été recommandé à ceux-ci de prêter une attention soutenue à je cite :
"Le juge prendra garde à considérer que tous les animaux soient harmonieux dans la classe"
De plus,il a été jugé essentiel de privilégier la qualité plutôt que la taille des animaux!
Au vu de ce qui précède,certains éleveurs européens et plus particulièrement suisses doivent se frotter les yeux:le modèle canadien pourtant déclamé comme LA source de type de référence obligé d'avoir recours à grande échelle aux recommandations et menaces pour rappeler les exposants à la raison !Bravo en tout cas à Mme Liette Labbé ,présidente pour avoir eu le courage d'affronter cette situation et essayer d' y remédier.Là,au moins,le Canada se distingue de certains Européens !
Ohiana Mom Handmaid Red EX 91 DOM devient une des leaders de la race RED Holstein avec un socle impressionnant de 4 générations EX !
Dans la même famille, la 5ème génération de vaches excellentes est déjà assurée. Ja Bob Phideaux Hanna Red vient d’être classifiée EX 90 à 3 ans. Elle est la propre sœur du taureau Jordan Red co ABC et la demi-sœur des animaux propriété de Charme Holstein et La Waebera Red Holstein en Suisse !
Ceux qui prétendaient ,encore au printemps 2002,qu'il manquait à cette famille un grand taureau pour consacrer définitivement celle-ci doivent maintenant réviser leur jugement:JA-BOB détient,et avec lui,Charme Holstein une famille capable d'apporter une contribution décisive à l'élevage Red Holstein de par le monde !